Dieta
Dieta cetogênica: o que ela resolve e o que ela cobra
Abaixo de 50 g de carboidrato por dia o corpo passa a usar corpos cetônicos como combustível principal. A restrição é real e o custo de adesão também.
Como difere da low carb
Low carb é uma faixa ampla. Cetogênica é um protocolo específico: em geral abaixo de 50 g de carboidrato por dia, às vezes abaixo de 30, com gordura como fonte calórica dominante.
A cetose em si não acelera perda de gordura quando calorias e proteína são igualadas. O que ela entrega é supressão de apetite em parte das pessoas, e isso reduz calorias indiretamente.
O conflito com proteína
Muitas versões da dieta limitam proteína para não interromper a cetose. Esse limite entra em conflito direto com a preservação de massa magra em déficit calórico.
Se o objetivo é perder gordura mantendo músculo, proteína ganha da cetose na ordem de prioridade. Cetose é um meio; massa magra é o resultado.
Para quem raramente compensa
Quem já tem apetite suprimido por medicação: a dieta adiciona restrição a quem já está restrito, e o risco de déficit excessivo aumenta.
Quem treina em alta intensidade e depende de trabalho glicolítico. E qualquer pessoa para quem a rigidez do protocolo derruba a adesão em duas semanas — dieta que não se sustenta não tem efeito nenhum.
Descubra a sua meta de proteína
Toda recomendação desta página depende de um número que é seu: quanto do seu peso é massa magra. Calcule com fita métrica e balança, em dois minutos.
Conteúdo informativo sobre padrões alimentares. Não é prescrição nutricional nem orientação médica, e não substitui acompanhamento clínico.
O ciclo
Como o seu plano funciona na prática
Quatro passos, e o quarto recomeça o primeiro. É por isso que o plano continua servindo no terceiro mês.
Etapa 1 de 4
Você diz aonde quer chegar
Perder gordura, ganhar massa, trocar uma pela outra ou manter. Quem escolhe é você.
Etapa 2 de 4
Nossos especialistas montam o seu plano
Comida e treino saem juntos, em volta do que você já come e do tempo que você tem.
Etapa 3 de 4
Toda semana a gente ajusta com a sua resposta
Você conta como foi a semana e o plano da semana seguinte já sai diferente.
Etapa 4 de 4
Você mede quando quiser e vê o que mudou
E quando a diferença é pequena demais para afirmar, a gente diz que é.
Como funciona a dieta cetogênica?
A dieta cetogênica corta o carboidrato para algo em torno de 20 a 50 gramas por dia, o que é pouco o bastante para o corpo esgotar o estoque de glicogênio e passar a produzir corpos cetônicos a partir de gordura para alimentar o cérebro. A gordura vira a maior parte das calorias, a proteína fica moderada e o carboidrato praticamente sai do prato.
Nas primeiras uma a duas semanas é comum sentir dor de cabeça, cansaço e cãibra — junto com a água perdida vão sódio, potássio e magnésio, e repor esses três resolve a maior parte do desconforto. Para emagrecer, o resultado depende do déficit e da proteína como em qualquer outra dieta; o ganho real da cetogênica é a fome menor, que é o que faz o déficit se sustentar. Para performance de força e explosão, a falta de carboidrato costuma cobrar.
Quando você escolhe esse padrão na ficha, nossos especialistas montam o cardápio dentro do limite de carboidrato mantendo a sua meta de proteína, que é a parte que a maioria dos planos cetogênicos da internet erra. Epilepsia, diabetes tipo 1 e uso de insulina são indicação clínica de verdade e exigem acompanhamento médico — a gente não entra nisso.
Revisado em .
Monte o seu cardápio com essa dieta.
A gente monta em volta do que você já come, e o padrão alimentar desta página é só uma das escolhas da ficha.